Stele în Podgorii

Stele în Podgorii
Stele în Podgorii

Video: Stele în Podgorii

Video: Stele în Podgorii
Video: Vila Iustina locul in care au renascut podgoriile tracilor 2024, Martie
Anonim

Noua clădire va apărea în regiunea Ribera del Duero, renumită pentru vinul său fin. Planul său va fi o stea cu trei colțuri, care se datorează cerințelor tehnologiei de producție. În centru va fi amenajat un buncăr pentru prelucrarea primară a strugurilor recoltați. Mașinile încărcate cu fructe de padure vor putea merge până la ea pe acoperișurile a două aripi ale clădirii. Apoi sucul de struguri stors va merge la „grindă”, unde se află rezervoarele de oțel pentru fermentare. Apoi va fi trimis către o aripă adiacentă, unde se va maturiza în butoaie. În etapa finală, vinul va fi îmbuteliat și depozitat în a treia secțiune a cramei.

Camera cu rezervoare de oțel este complet deasupra solului pentru a facilita eliberarea de dioxid de carbon din fermentare; zidurile sale sunt vitrate, iar vizitatorii vor putea observa procesul de producție din exterior.

Dimpotrivă, celelalte două aripi sunt scufundate în pământ, deci chiar această poziție creează condiții optime pentru maturarea vinului.

Pereții cramei vor fi îmbrăcați în panouri de oțel Corten, pentru a ajuta clădirea să se integreze în peisajul din jur. Pe acoperiș vor fi instalate panouri solare, ceea ce va reduce impactul negativ al clădirii asupra situației ecologice a teritoriului.

Clădirea include și spații pentru vizitatori (pentru ei proprietarii de întreprinderi similare din Spania și din alte țări europene îl invită pe Frank Gehry, Stephen Hall, Santiago Calatrava și alți arhitecți celebri să dezvolte proiecte pentru clădiri noi) și toți sunt concentrați în nivelul superior. Platformele de observare sunt situate lângă centrul de control al cramei din mijlocul clădirii, precum și de-a lungul axelor centrale ale „grinzilor”. Complexul va include și cafenele de degustare și un restaurant, ale cărui interioare vor fi decorate cu scânduri de butoaie de vin vechi, adânc înmuiate în vin.

Fabrica de vinuri Faustino urmează să fie deschisă în decembrie 2007; 1.000.000 de sticle de vin roșu vor fi produse acolo anual.

Recomandat: