Directorul executiv al companiei Fantalis, specializată în proiectare și construcții, Anton Basin, în recentul său interviu a vorbit în detaliu despre rolul cercetării de marketing și despre formarea unui concept de afaceri clar în proiectarea facilităților de afaceri hoteliere, și-a împărtășit gânduri despre greșelile obișnuite ale oamenilor de afaceri, deschiderea hotelurilor. În timpul interviului, sa acordat o atenție specială formării termenilor de referință, a investițiilor și a altor aspecte.
Potrivit directorului Grupului de companii Fantalis, prima și cea mai frecventă greșeală a persoanelor care sunt dornice să înceapă afacerea hotelieră și să solicite companiei documentația proiectului este dorința de a face un hotel pentru toate tipurile de clienți simultan. Direcționarea către cel mai larg public este o greșeală care poate duce în continuare la prăbușirea financiară a afacerii sau la neprofitabilitatea acesteia.
Deja în stadiul de formare a conceptului și chiar mai mult de proiectare, proprietarul unui hotel sau hotel ar trebui să înțeleagă clar ce cerc de potențiali clienți îl interesează - pot fi oameni de afaceri și antreprenori, străini, clienți de familie, sportivi, dar nu toți la o singura data. Este la fel de important să se ia în considerare solvabilitatea clientelei țintă. Dacă facem un hotel „pentru toată lumea”, nu va fi posibil să creăm o unitate care să țină cont de cerințele a cel puțin unui grup de clienți. În plus, o înțelegere părtinitoare a obiectivelor pentru care este creat hotelul, dorința de a mulțumi pe toată lumea, ca rezultat, se traduce prin cheltuieli uriașe nerecuperabile, pune în pericol siguranța clienților cu copii etc.
În etapa de proiectare, este important să aveți date de cercetare de marketing care să arate care hotel este, în general, profitabil de construit într-un anumit oraș și o anumită zonă a acestui oraș. Este extrem de important să stabiliți ce camere vor fi în hotel, ce politică de prețuri va respecta hotelul, ce infrastructură și divertisment vor fi în instituție, astfel încât camerele să nu rămână inactive și hotelul să aducă profit proprietarului.
Basin a spus că, dintr-un anumit motiv, mulți potențiali proprietari de hoteluri doresc ca stabilirea lor să aibă totul - mai multe restaurante, magazine proprii, săli de conferințe imense, piscine și săli de fitness. Și toate acestea rămân nerevendicate în viitor și ocupă doar o zonă care ar putea fi monetizată prin leasing, de exemplu. Nu se fac mai puține greșeli în etapa de planificare a spațiilor tehnice și administrative. Dar eficiența muncii personalului și confortul oaspeților hotelului, nivelul și timpul de rentabilitate a investiției, depind de cât de corect este gândit proiectul.
Puteți obține informații detaliate despre problemele de mai sus din interviul video, precum și contactând angajații companiei pe site-ul oficial - www.fantalis.ru.
Grupul de companii Fantalis - oferă servicii precum:
Planificarea afacerii
Proiecta
Audit
Consultanță in management
Cercetare de piata
Plan general
