GRĂTAR pentru cabane de vară: o zonă de confort și relaxare pentru familie și prieteni
Grătarurile sunt cu siguranță o parte importantă a unei vacanțe la țară. În plus față de funcția sa principală de preparare a mâncărurilor gustoase și sănătoase, simbolizează și vatra, unde vă puteți reuni cu o companie caldă și vă puteți distra bine.
Pentru cei care au la dispoziție o casă privată, există o mulțime de oportunități suplimentare pentru organizarea odihnei de calitate. Și, bineînțeles, un grătar de cărămidă poate fi un loc de adunare preferat.
Cum să abordați în mod corespunzător organizarea unei zone de recreere în țară?
Dacha este locul unde puteți organiza spațiul în așa fel încât să puteți petrece timpul cu cei dragi într-un mod interesant și plăcut. Pentru echipamentele zonei, este nevoie de mobilier confortabil, precum și de o zonă închisă unde să vă puteți așeza confortabil în caz de ploaie. Dacă este posibil, un iaz decorativ va fi un plus excelent în zonă. Și, desigur, trebuie să oferiți un loc pentru pregătirea mâncărurilor delicioase și aromate.
Grătarul este o soluție indispensabilă pentru o casă privată, deoarece poate fi folosit pentru a organiza prepararea preparatelor din carne și pește, precum și pentru coacerea produselor de patiserie. Zona de recreere va găzdui perfect mese și scaune, precum și un foișor. Este necesar să se prevadă în prealabil iluminarea corectă.
Zona de recreere de pe site poate fi amenajată cu ajutorul diferitelor echipamente, a căror cheie este descrisă mai jos.
1. Gratar temporar
Această structură este construită folosind cărămizi de mortar. Un mijloc de foc de tabără este amenajat în mijloc, iar un grătar este folosit pentru prăjirea ryeba, a cărnii și a legumelor. Înainte de apariția vremii reci, structura trebuie demontată.
Această structură protejează bine de vânt, dar nu are protecție împotriva precipitațiilor, deci în caz de vreme rea, toate planurile de odihnă pot fi anulate. Construcția unui grătar ergonomic necesită abilități speciale. În caz contrar, nu va fi suficient de fiabil.
2. Tandoor
Acest cuptor are forma unui ulcior și este cel mai frecvent în țările asiatice. Cu toate acestea, astăzi această soluție este disponibilă la noi. Tandoor este potrivit pentru pregătirea nu numai a doua, dar și a primelor feluri de mâncare și este, de asemenea, utilizat pentru a face prăjituri plate. Ceaiul preparat într-un tandoor nu este inferior calității unei băuturi dintr-un samovar adevărat.
Notă! Atunci când echipați o zonă pentru grătar, puteți utiliza, de asemenea, un tandoor, plasându-l pur și simplu lângă cuptor.
3. Semineu
Poate că aceasta este cea mai simplă soluție pentru organizarea unei zone de recreere la o căsuță de vară. Zona de gătit poate fi dotată cu pietre sau cărămizi cu un efort minim.
Un mare minus este dificultatea utilizării pe vreme rea, deoarece focul nu protejează împotriva fenomenelor atmosferice.
4. Grătar din metal
Acesta este un dispozitiv mobil destul de simplu care poate fi demontat și asamblat în câteva minute. Designul protejează în mod fiabil focul de vânt, în timp ce înălțimea grătarului poate fi reglată după bunul plac.
Aceasta este o soluție foarte convenabilă pentru organizarea unui picnic.
5. Complexe staționare pentru grătar
În construcțiile de acest tip, toate detaliile sunt gândite. Există nu numai un brasier, ci și un cuptor, aragaz, afumător, chiuvetă și blat. Datorită accesului la o gamă largă de metode de gătit, puteți realiza toate ideile dvs. culinare aici, coaceți pește, carne și legume. Pentru o cabană de vară cu drepturi depline, un astfel de complex, care face parte dintr-o zonă de recreere, este ideal, deoarece totul este prevăzut în ea până în cele mai mici detalii.
Soiuri și echipamente de complexe pentru grătar
Complexele de grătar din cărămidă vă permit să echipați o zonă de recreere de înaltă calitate din țară. Datorită diferitelor tipuri de cuptoare, aici pot fi preparate o mare varietate de feluri de mâncare.
1. Aragaz rusesc. Această opțiune este cea mai autentică pentru latitudinile noastre. Cuptorul vă permite să gătiți bucătărie tradițională rusească, cum ar fi plăcinte și supă de varză.
2. Soba sub ceaun. Este puțin probabil ca cineva să își poată refuza plăcerea de a savura pilaful parfumat, shurpa sau terciul din acest preparat. Gustul felurilor de mâncare se dovedește a fi incredibil de bogat.
3. Tandoor. Acest cuptor vă va permite să gătiți toate felurile de mâncare din carne, pește și legume, care vor fi uniform prăjite și saturate de gust și aromă datorită unei forme speciale.
4. Afumătorie. Acele feluri de mâncare care sunt preparate ca urmare a fumatului natural pe lemn sunt fundamental diferite de produsele din magazin și nu pot fi comparate cu prelucrarea industrială folosind fum lichid.
5. Brazier cu funcție de șemineu. Procesul de gătit implică utilizarea unui grătar, care permite alimentelor să fie saturate cu miros de fum, în timp ce prăjesc uniform. Un grătar electric de casă, în principiu, nu poate fi comparat cu această metodă.
Ușurința maximă de utilizare a complexelor de grătar este posibilă datorită prezenței unui blat din cărămidă. Vă permite să pregătiți pe loc tot ce aveți nevoie pentru a găti.
Atunci când alegeți proiecte care au o chiuvetă încorporată, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la curățare, deoarece toate vasele pot fi spălate chiar acolo.
Tipuri de grătar
Se obișnuiește să se distingă mai multe tipuri de grătare din cărămidă pentru căsuțele de vară.
1. Colț
O caracteristică distinctivă a acestor proiecte este dimensiunea compactă. Complexul este proiectat în așa fel încât în timpul procesului de gătit a fost posibil să se ajungă cu ușurință la orice parte a structurii. Chiar și bucătarii profesioniști remarcă comoditatea acestui tip de design.
Cutia de foc în variante de acest tip poate fi amplasată în imediata vecinătate a focarului, iar acest lucru nu contravine regulilor de siguranță. Aceste variante sunt elegante, originale și funcționale.
Notă! Când pliați cuptoarele de colț, ar trebui să utilizați serviciile profesioniștilor. Acest tip de zidărie are nuanțe care au un impact direct asupra siguranței și trebuie luate în considerare.
2. Grătar în foișor
Această opțiune este ideală pentru companiile mari, deoarece foișorul vă permite să găzduiți confortabil și să aranjați o sărbătoare confortabilă. Având în vedere scaunele și decorul fac din foișor un loc de adunare preferat pentru toată familia și prietenii.
Modelele de acest tip se disting prin confortul lor special. Aici vă puteți bucura pe deplin de gustul mâncărurilor proaspăt pregătite și vă puteți relaxa. În același timp, foișorul protejează fiabil în caz de vreme rea.
Designul foișorului poate fi orice la discreția proprietarilor cabanei de vară. Selecția unui grătar poate fi efectuată și în funcție de designul general.
Astăzi, în timpul construcției de foișoare, este posibil să se instaleze atât un brazier separat cu un șemineu, cât și un complex în care există un tandoor și alte dispozitive la discreția clientului. Un microclimat confortabil este garantat datorită unui sistem bine gândit de extracție a fumului.
Notă! Utilizarea structurilor constând dintr-un foișor și un grătar necesită respectarea regulilor de securitate la incendiu. Incendiul trebuie supravegheat întotdeauna.
Construirea unui grătar într-un foișor trebuie să fie de încredere de către specialiști. Există o serie de puncte importante care au un impact direct asupra siguranței pe care doar profesioniștii îl cunosc. Abilitățile și cunoștințele lor vă vor permite să construiți o structură în conformitate cu standardele de siguranță la incendiu.
1. Opțiuni gata preparate pentru grătar direct
Această opțiune este versatilă, ceea ce explică popularitatea sa. Construcțiile de acest tip sunt ideale pentru prepararea preparatelor din carne, pește și legume. La cererea clientului, designul poate fi completat cu multe detalii.
Atunci când alegeți proiecte gata făcute, puteți economisi semnificativ timp la construcții. Colectarea unei structuri deja terminate se efectuează conform schemei, după care se verifică și operabilitatea.
Printre proiectele gata făcute, puteți ridica atât un singur grătar, cât și un întreg complex cu mai multe componente. O gamă largă de soluții de design vă va permite să o alegeți pe cea potrivită pentru orice cabană de vară.
Proiecte personalizate pentru construcția unui grătar
Construirea unui grătar este posibilă pentru un proiect individual. La proiectare, se iau în considerare multe nuanțe, cum ar fi:
- numărul de sectoare și conținutul acestora;
- disponibilitatea tarifelor de la economie la primă;
- schema de culori, precum și decorul, forma și materialul;
- aranjament direct sau unghiular;
- finisarea părții exterioare a clădirii;
- brasier metalic încorporat.
Datorită utilizării unui program special, este creat un model 3D, care permite clientului să facă corecții, dacă este necesar, după evaluarea opțiunii.
Ce să alegeți: o comandă de la specialiști sau o construcție independentă?
Construirea unui grătar pentru mulți proprietari ai unei zone suburbane este una dintre componentele cheie ale unei bune odihni. Cu toate acestea, se pune imediat întrebarea despre cine să încredințeze implementarea.
Mulți cred că pot face față sarcinii singuri și că pentru aceasta este suficient să vizualizați canale specializate pe YouTube, după ce au studiat schemele și au achiziționat materialele necesare. Cu toate acestea, cu această abordare, este dificil să obții un rezultat decent. Cele mai frecvente probleme care apar sunt:
- probleme la gătit, deoarece focul nu arde suficient de bine;
- grătarul nu este sigur pentru amplasament și pentru alții și poate apărea un incendiu în orice moment;
- zidărie inegală și lipsă de decor;
- munca de calitate slabă a afumătoriei;
- funcționarea incorectă a coșului de fum, din cauza căreia tot fumul rămâne în foișor.
Cel mai bine este să încredințați construcția complexelor de grătar unui fabricant de aragaz profesionist, a cărui muncă este acoperită de o garanție a companiei.
Notă! Atunci când alegeți constructori, ar trebui să acordați o atenție specială vizualizării portofoliului, în care puteți vedea clar exemple de lucru.
Principalele dezavantaje ale auto-construcției
Se poate părea că construirea unui grătar nu este deloc dificilă doar prin privirea videoclipurilor de pe net. Cu toate acestea, în practică, lucrurile nu sunt atât de simple. Principalele probleme cu care se pot confrunta persoanele fără experiență sunt următoarele.
1. O mare pierdere de timp
Procesul de construcție începe cu achiziționarea de materiale de construcție de calitate și include negocierea condițiilor de livrare, transport și descărcare.
Bineînțeles, toate acestea necesită mult timp. Majoritatea entuziaștilor renunță la încercarea de a construi o structură pe cont propriu în prima etapă.
2. Sunt necesare multe instrumente speciale
Lista de inventar care ar putea fi necesară în timpul construcției este imensă și include nu numai instrumente de bază, ci și o mulțime de instrumente specializate. De regulă, acestea nu se află în casă, iar achiziția va dura, de asemenea, mult timp și va necesita investiții financiare mari.
Dacă utilizați serviciile unui aragaz profesionist, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la detalii.
3. Căutați materiale
Calitatea grătarului este direct influențată de utilizarea unor materiale bune. Este extrem de important să alegeți cărămida potrivită și să nu vă împiedicați de produsele producătorilor fără scrupule. Dacă cărămizile nu sunt arse, atunci structura va începe să se prăbușească din îngheț și umiditate ridicată. Aceeași problemă cu cărămizile arse - este puțin probabil ca un grătar să dureze mai mult de doi ani.
Contactarea producătorilor de sobe cu o experiență extinsă este o garanție că toate materialele vor fi de înaltă calitate, deoarece au conexiuni proprii.
1. Complexitatea designului
Dezvoltarea de sine a unui model 3D necesită abilități speciale. În ceea ce privește proiectele gata făcute care sunt în rețea, acestea nu corespund întotdeauna realității.
Astfel de soluții nu au nicio legătură cu construcția profesională și necesită o revizuire serioasă.
2. Calculul corect al sarcinii
Înainte de a începe construcția, este necesar un calcul atent al sarcinii, altfel nu va fi posibil să se evite apariția fisurilor, care vor duce la distrugerea întregului complex.
3. Durata muncii
Dacă o persoană nu a mai fost implicată niciodată în construcții, atunci nimeni nu poate garanta rezultatul. Și în timp ce profesioniștii iau 7-15 zile pentru a rezolva această problemă, pentru începători acest proces poate dura multe luni. Cei care își prețuiesc timpul nu ar trebui să-l riște.
Complexul de grătar va deveni garantat un loc de vacanță preferat, unde proprietarii site-ului și oaspeții lor se vor aduna cu plăcere. Dacă comandați un serviciu de la un aragaz profesionist, atunci complexul poate dura mai mult de 25 de ani, necesitând o întreținere minimă. Construirea unui grătar nu este o problemă pe care să economisiți bani, iar toate investițiile vor da roade de multe ori.
