Interiorul, care amintește de bucătăria elegantă a unui restaurant scump, este opera biroului de arhitectură al proiectului UNK, care nu este prima dată când colaborează cu acest client. Cu toată diversitatea ideilor lui Yulia Tryaskina care stau la baza proiectelor fiecărui Globus următor, acestea arată clar caracteristicile comune care fac buticurile alimentare, bazarele și delicatese ale acestui brand atât ușor de recunoscut, cât și complet unice. Există întotdeauna un spațiu inteligent din punct de vedere tehnologic, unde toată atenția, vrând-nevrând, se concentrează asupra produselor, selecția atentă a echipamentelor moderne, personalizate, iluminarea bine gândită și direcționată cu precizie și poziția centrală a bucătărie de restaurant pe care totul este concentrat. Și din tehnicile artistice - laconicismul strict al formelor dreptunghiulare și prezența indispensabilă a unei culori negre radicale pe pereți, care permite, conform convingerii clientului, să arate sortimentul în mod favorabil. Orice altceva este un decor virtuos și un decor absolut adecvat, foarte ironic.
De exemplu, în Zhukovka „Globus Gourmet” vinde în interiorul cabanei de vânătoare a unui aristocrat francez - cu mulaje din stuc, candelabre pompoase și trofee obligatorii pe pereți - nu mai este capitala, dar încă nu este un conac. Pe Pokrovka, unde Globus ocupă primul etaj al unei clădiri de locuințe din secolul al XIX-lea, în spatele vitrinelor acelor vremuri, există decorațiunile conacului. Pe Yakimanka, unde a început totul: lanțul de la Moscova "Gourmet" și cooperarea cu proiectul UNK și Yulia - acest "totul" este împachetat în minimalismul apartamentului tipului orașului: mult alb, mult negru, argintiu - grafică de perete din metal tehnic și botanică albă neagră.
Și în noul magazin din New Riga, în mod firesc, a apărut tema unei case de țară: suprafețe din lemn și șemineu deschis, care există într-o conexiune inextricabilă cu materiale moderne și tehnologii inovatoare. Majoritatea suprafețelor de lucru și a elementelor decorative sunt realizate din lemn de diferite tipuri sau materiale care imită lemnul. Peste tejghele curge o panglică largă de „cutii de lemn”, cu plante de apartament ca și cum ar răsări printre pereți, referindu-se direct la verdeața cabanei de vară - totul la grădină!
Singurul lucru care lipsește este grătarul și kebab-urile.
Dar ne-am gândit și la acest lucru: vizavi de peretele de lemn în relief, un șemineu cu grătar cu foc viu a fost construit pe o suprafață netedă de cărămidă. Aici gătesc pilaf uzbec și grătar. Potrivit autorilor, organizarea unui astfel de lucru chiar pe podeaua de tranzacționare nu este o sarcină ușoară. În primul rând, a fost necesar să se îmblânzească un foc deschis într-o cameră închisă și, în al doilea rând, să se rezolve problema cu mirosurile de gătit feluri de mâncare … Ca urmare, nu există funingine sau mirosuri obsesive de prăjire a cărnii și fiecare departament de aici oferă propriile sale arome unice. Cu toate acestea, tot nu ar trebui să fii ghidat de ei.
Combinarea corectă a lemnului cu panouri metalizate și gresie porțelanată a făcut posibilă delimitarea clară a zonelor. O interpretare modernă a zidăriei din gresie ceramică milaneză, similară cu o suprafață de apă ușor ondulată, este secțiunea pește și fructe de mare. Produsele de patiserie crocante sunt așezate în rânduri pe tejghele înalte din lemn și sunt modelate pe vechile brutării provinciale în coșuri mari de răchită. În loc de rafturi fanteziste din materiale scumpe, există vitrine din cărămizi și metal întunecat, pe care sunt prezentate toate tipurile de carne. Ei bine, ierburile proaspete arată cel mai bine pe fundalul unui copac.
În plus față de metodele obișnuite de organizare a spațiului, atunci când secțiunea de legume atrage atenția cu iluminare strălucitoare și jocul de reflexii în numeroase oglinzi, figurile decorative ale păsărilor apar ca un huliganism mic, dar drăguț, peste tăvi cu nuci și fructe uscate: cocoși cu multi -cozi stufoase colorate și găini ouătoare pestrițe.
Panourile tradiționale de perete negru, atât de populare în magazinele alimentare din Europa, dar care nu sunt încă prea familiare pentru ochiul cumpărătorului rus, reunesc o varietate de texturi, suprafețe și decorațiuni.
Tema grămezilor de lemn de pereți de pe tavan este continuată de cascade de bare masive de lemn agățate. Plafonul, numeroase conducte și conducte electrice sunt ușor drapate cu aceste stalactite din lemn. Intercalate cu lămpi întunecate dreptunghiulare și, prin urmare, ușor iluminate din interior, grinzile devin aproape accentul principal al interiorului - după, de fapt, bunurile aflate la vânzare, pentru care lumina potrivită reprezintă 90% din succesul vânzărilor. Sistemul de iluminare cu LED utilizat aici este o soluție îndrăzneață, neobișnuită, pentru magazinele alimentare din Rusia. Lămpile LED selectate au dat o lumină foarte naturală și, în plus, datorită proprietății lor de a nu se încălzi, au prelungit durata de viață a legumelor și fructelor, oferindu-le un aspect și mai apetisant.
Cu toate acestea, datorită luminii potrivite, elementelor decorative non-standard și descoperirilor de designer, nu numai fructele și legumele, ci întregul interior pare foarte apetisant. Ei bine, doar „gourmet” …
